Sidak Tiga Dapur MBG Pukul 03.40 WIB, Bupati Humbahas Tekankan Standar Keamanan Pangan

Tinjau langsung proses persiapan makanan di tiga SPPG, Bupati Oloan P. Nababan ingatkan pengelola agar menjaga kualitas, kebersihan, dan kandungan gizi demi keselamatan penerima manfaat

Humbahas, hariankabarnusantara.com | Bupati Humbang Hasundutan, Dr. Oloan P. Nababan, S.H., M.H., melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke tiga Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Kamis (29/10/2026), mulai pukul 03.40 WIB. Peninjauan yang berlangsung sejak dini hari itu dilakukan untuk memastikan proses persiapan hingga penyajian program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar.

Dalam kunjungan tersebut, Bupati didampingi Koordinator Wilayah Badan Gizi Nasional (BGN) Kabupaten Humbang Hasundutan, Imet Banjarnahor. Keduanya memantau secara langsung aktivitas petugas, mulai dari persiapan bahan makanan hingga proses penyajian sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat.

Tiga lokasi yang menjadi sasaran sidak yakni SPPG Doloksanggul Purba Dolok yang dikelola Yayasan Merah Putih Sejati, SPPG Pollung di bawah naungan Yayasan Sehat Berkah Mandiri, serta SPPG Doloksanggul Pakkat yang dikelola Yayasan Holong do Ondolan Indonesia Emas.

Berdasarkan hasil pemantauan, proses persiapan makanan di ketiga SPPG tersebut dilaporkan berjalan dengan baik. Bupati pun mengapresiasi kesiapan para petugas serta dukungan Koordinator Wilayah BGN dalam pelaksanaan program MBG di Kabupaten Humbang Hasundutan.

Meski demikian, Oloan menegaskan bahwa pengelola dan seluruh petugas SPPG tidak boleh mengabaikan standar kualitas makanan, kebersihan lingkungan, serta keamanan pangan. Menurutnya, makanan yang disajikan berkaitan langsung dengan kesehatan dan keselamatan anak-anak sebagai penerima manfaat.

“Jangan bekerja asal-asalan. Makanan yang disajikan menyangkut kesehatan dan keselamatan penerima manfaat. Pastikan seluruh proses dilaksanakan dengan disiplin, penuh tanggung jawab, dan sesuai standar yang ditetapkan,” tegasnya.

Ia juga mengingatkan agar para petugas menjalankan tugas dengan sepenuh hati karena makanan yang disiapkan merupakan bagian dari upaya pemenuhan gizi generasi muda. Setiap tahapan, mulai dari pengolahan hingga penyajian, harus mendapat perhatian serius.

“Kerja bagus, terus pertahankan dan tingkatkan. Kita harus menyadari bahwa makanan yang disajikan ini untuk generasi muda penerus bangsa. Anggaplah kita sedang menyiapkan dan menyajikan makanan untuk anak kita sendiri, sehingga semuanya dikerjakan dengan sepenuh hati, penuh kasih, dan rasa tanggung jawab,” ujar Oloan.

Bupati kembali menekankan bahwa kualitas makanan, kebersihan, penyajian, serta kandungan gizi harus benar-benar memenuhi standar yang telah ditetapkan. Ia berharap seluruh pengelola SPPG konsisten menjaga mutu pelayanan agar tujuan program MBG dalam mendukung kesehatan dan pemenuhan gizi generasi penerus bangsa dapat tercapai.(Paul)